Поджарка из свинины: фото рецепт - «Рецепты советы»

Пожарка это тушеное мясо, нарезанное соломкой и обжаренное на растительном масле с добавлением томатной пасты и чеснока. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35-40 минут 5-6 порций Ингредиенты Лук – 100 г Свинина – 400 г Растительное масло – 3 ст.л. Томатная паста – 100 г Соль – ? ч.л. Перец – ? ч.л. Чеснок – 2 зуб Способ приготовления Свинину нарежьте соломкой. Лук очистите и нарежьте перьями. Очистите и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук, помешивая постоянно. Сместите лук на край сковороды. В центр выложите нарезанное мясо. Лук выложите поверх мяса. Добавьте соль с перцем. Размешайте мясо с луком. Обжаривайте мясо до тех пор, пока оно не станет равномерного цвета. Когда мясо приобретет необходимый цвет – добавляйте томатную пасту и измельченный чеснок. Размешайте содержимое сковороды. Доведите до кипения и сразу же снимите сковороду с огня. Как подавать Подавайте с гарниром. Приятного аппетита! Приятного аппетита!