Как приготовить итальянский соус "Маринара" - «Рецепты советы»

Соус применяется как основа для многих других соусов, а также им поливают сверху пасту или же едят вприкуску с хлебом. Соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 35 минут - Ингредиенты Масло оливковое - 1/2 стакана. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика. Сельдерей - 2 стебля. Морковь - 2 шт. Соль - по вкусу. Черный перец - по вкусу. Помидор - 900 г. Лавровый лист - 2 шт. Способ приготовления В большой кастрюле, разогрейте масло на средне-высоком огне. Все овощи мелко нарежьте. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до прозрачности, минут 10. Добавьте сельдерей, морковь, соль и перец. Обжаривайте, пока все овощи не станут мягкими, минут 10. Добавьте помидоры и лавровый лист и тушите открытым на маленьком огне, около часа, пока соус не загустеет. Выньте и выбросьте лавровый лист. Проверьте на соль и перец. Соус готов к употреблению. Как и с чем подавать: Подавайте соус к пасте, жареным блюдам с морепродуктами, таким как жареные кальмары.