Горячий шоколад с перцем чили - «Рецепты советы»

Этот согревающий напиток - лучшее лекарство для морозного вечера. Он взбодрит, насытит, ускорит метаболизм и активирует защитные силы организма. А еще это очень вкусно! Если хотите не так остро - уберите семена чили Ингредиенты Шоколад горький - 100 г Молоко - 400 мл Перец-чили - 1 шт. Ваниль - 1/2 стручка Корица - 1 палочка Коньяк - 1 ст.л. Сахар тростниковый - по вкусу Сливки - по вкусу Какао-порошок - по вкусу Способ приготовления Влейте в сотейник молоко. Разрежьте вдоль стручок ванили. Перец чили разломайте пополам. Выложите ваниль с чили и палочку корицы в сотейник с молоком. Нагрейте молоко, не доводя до кипения. В это время натрите шоколад на крупной терке. Всыпьте шоколад в горячее молоко и варите, помешивая, около 10 минут. Затем выньте из напитка все специи, добавьте сахар по вкусу и тщательно размешайте. Сняв с огня, влейте в шоколад коньяк. Разлейте горячий острый шоколад по чашкам, сверху выложите взбитые сливки.