Рецепт польского жаркого "По-охотничьи" - «Рецепты советы»

Жаркое по-охотничьи – очень сытное блюдо польской национальной кухни, которое на долгое время зарядит вас энергией. Готовится такое жаркое из продуктов, которые теоретически легко можно добыть в лесу во время охоты. Но, мы предлагаем вам облегченный вариант, где мясо заменяется колбасой, что ускоряет процесс приготовления. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 50 минут 5 Ингредиенты Колбаса — 400 г Лук репчатый — 2 шт Картофель — 1 кг Укроп — 1 пуч. Приправа для блюд из картофеля — 1 ст. л. Соль Масло растительное — 3 ст. л. Масло оливковое — 3 ст. л. Яйцо куриное (по одному на порцию) — 5 шт Способ приготовления Лук чистим и мелко режем. Колбасу режем небольшими кусочками. Картофель чистим и режем кусочками. В глубокой сковороде разогреваем смесь масел. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем колбасу и на сильном огне обжариваем до золотистой корочки. Добавляем картофель, перемешиваем и вливаем 1/2 стакана кипяченой воды. Тушим под крышкой, периодически перемешивая, до готовности картофеля 15-20 мин. Выпариваем лишнюю жидкость. За 5-10 мин. до готовности добавляем приправы, перемешиваем, солим по вкусу. Укроп мелко режем, добавляем в сковороду, перемешиваем и снимаем с огня. Подаем, украсив яичницей из одного яйца. Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде с соленьями. Приятного аппетита!