Буженина в медовой глазури: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Лучший способ приготовить вкусное мясо для холодной закуски и бутербродов – это запечь буженину в медовой глазури. Вкуснее вы не пробовали! Время подготовки Время приготовления Порции более часа более часа 6 Ингредиенты Свиной окорок - 2 кг. Масло сливочное - 200 г. Мед - 200 г. Соль – по вкусу. Черный перец – по вкусу. Способ приготовления Окорок помыть и обсушить. Натереть солью и молотым перцем, поставить в холодильник мариноваться на 3-4 часа. Растопить на водяной бане мед и сливочное масло. Намазать полученной смесью мясо и выложить на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов полтора часа, периодически поливая мясо медовой глазурью. Как и с чем подавать: Перед подачей буженину остудить, нарезать тонкими ломтиками и подавать к соусу.