Греческие котлетки - судзукакья - «Рецепты советы»

Для приготовления котлет судзукакаья по греческому рецепту, вам понадобятся фарш, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, вино, хлеб и специи. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Фарш - 700 г Лук репчатый - 1–2 шт. Чеснок - 2–3 зубчика Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 3 шт. Вино красное сухое - 100 мл Хлеб - 2–3 кусочка Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Для приготовления соуса луковицу и чеснок мелко порежьте и обжарьте в масле. Перец порежьте соломкой, помидоры очистите от кожицы и разомните. Перец и помидоры добавьте к луку и чесноку. Добавьте соль, сахар, смесь перцев, зелень (базилик), сухое вино. Выложите подготовленные колбаски в соус и потушите минут 20. Как и с чем подавать Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!