Греческие котлетки - судзукакья - «Рецепты советы»

Для приготовления котлет судзукакаья по греческому рецепту, вам понадобятся фарш, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, вино, хлеб и специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Фарш - 700 г
  
• Лук репчатый - 1–2 шт.
  
• Чеснок - 2–3 зубчика
  
• Болгарский перец - 1 шт.
  
• Помидор - 3 шт.
  
• Вино красное сухое - 100 мл
  
• Хлеб - 2–3 кусочка
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для приготовления соуса луковицу и чеснок мелко порежьте и обжарьте в масле.
   
3. Перец порежьте соломкой, помидоры очистите от кожицы и разомните.
   
4. Перец и помидоры добавьте к луку и чесноку.
   
5. Добавьте соль, сахар, смесь перцев, зелень (базилик), сухое вино.
   
6. Выложите подготовленные колбаски в соус и потушите минут 20.
   

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром.

Приятного аппетита!