Трудно найти человека, который бы не любил пюре. Предлагаем вам классический рецепт этого распространенного блюда, которое является, пожалуй, одним из самых популярных в мире гарниров
Время подготовки
Время приготовления
Порции
10 мин
30 минут
3-4
Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 50 г
Соль - по вкусу
Зелень - для украшения
Картофель - 1 кг
Способ приготовления
Картофель очистите от кожуры, помойте, крупные клубни разрежьте на 2-3 части.
Кипящую воду подсолите и положите туда картофель. Варите 20 минут, во время варки проверяйте готовность вилкой. Когда картофель станет полностью мягким, слейте воду и подавите картофель.
В отдельной кастрюле разогрейте молоко, добавьте туда сливочное масло.
Вылейте молоко в картофель, еще раз хорошо подавите или немного взбейте, чтобы пюре было пышным. Пюре готово, подавайте его к мясным, рыбным блюдам в качестве гарнира.
Перед подачей украсьте пюре зеленью укропа, петрушки или мелко рубленым зеленым луком.
По желанию в пюре можете добавьте любимые специи, чеснок, пармезан.
Трудно найти человека, который бы не любил пюре. Предлагаем вам классический рецепт этого распространенного блюда, которое является, пожалуй, одним из самых популярных в мире гарниров Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 30 минут 3-4 Ингредиенты Молоко - 200 мл Масло сливочное - 50 г Соль - по вкусу Зелень - для украшения Картофель - 1 кг Способ приготовления Картофель очистите от кожуры, помойте, крупные клубни разрежьте на 2-3 части. Кипящую воду подсолите и положите туда картофель. Варите 20 минут, во время варки проверяйте готовность вилкой. Когда картофель станет полностью мягким, слейте воду и подавите картофель. В отдельной кастрюле разогрейте молоко, добавьте туда сливочное масло. Вылейте молоко в картофель, еще раз хорошо подавите или немного взбейте, чтобы пюре было пышным. Пюре готово, подавайте его к мясным, рыбным блюдам в качестве гарнира. Перед подачей украсьте пюре зеленью укропа, петрушки или мелко рубленым зеленым луком. По желанию в пюре можете добавьте любимые специи, чеснок, пармезан. Как и с чем подавать С блюдами из рыбы, мяса, птицы.