Континентальный рулет - «Рецепты советы»

Континентальный рулет будет отличной закуской для всей семьи. Для его приготовления вам понадобятся: говядина, салями, пармезан, яйца, сметана, зелень и специи. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 40-50 минут 5-6 порций Ингредиенты Говядина (мякоть) - 1 кг Салями - 8 ломтиков Хлебные крошки - 1 стакан Пармезан (тертый) - 50 г Яйцо - 1 шт. Сметана - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Петрушка - 1 ст.л. Горчица - 3 с ст.л. Перец - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Мясо нарезать тонкими пластами. Разложить салями на мясе, посыпать черным перцем. Смешать хлебные крошки, пармезанский сыр, мелко нарубленные лук, петрушку и яйцо, хорошо перемешать. Намазать эту смесь на мясо. Скрутить в длину, стянуть шнурком. Запекать рулет 25–39 мин при средней мощности. Повернуть несколько раз во время готовки. Как и с чем подавать Смешать сметану и горчицу. Подать смесь к горячему или холодному рулету. Приятного аппетита!