Салат с фенхелем, рукколой и пармезаном - «Рецепты советы»

Для приготовления этого салата вам понадобятся фенхель, руккола, маслины, черри, пармезан, а для заправки мед, горчица зерновая, масло и бальзамический уксус. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Фенхель - 1 клубень Руккола - 100 г Маслины - горсть Помидоры черри - 5 шт. Пармезан - 50 г Уксус бальзамический - 1 ст.л. Масло оливковое - 3 ст.л. Горчица в зернах - 0,5 ч.л. Мед - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Фенхель тонко нарезать. Помидоры вымыть и разрезать каждый пополам. Руколу вымыть, обсушить и смешать в миске с фенхелем, маслинами и помидорами. В небольшой емкости соединить оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и мед. Приправить солью и перцем. Пармезан натереть на мелкой терке. Как и с чем подавать Разложить салат по тарелкам, посыпать пармезаном и полить заправкой. Приятного аппетита!