Салат с топинамбуром и пармезаном - «Рецепты советы»

Невероятно легкий в приготовлении и в принципе невероятно легкий салат! Вкус блюда - чуть с горчинкой вкус благодаря пикантной горчичной заправке. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 10-15 минут 3-4 порции Ингредиенты Апельсиновый сок — 2 ст.л. Красный винный уксус — 1 ст.л. 1ч.л. Горчица — 1 ч.л. Оливковое масло — 5 ст.л. Топинамбур — 450 г Руккола — 150 г Пармезан — 55 г Способ приготовления В миске смешайте апельсиновый сок, горчицу и винный уксус. Постепенно добавляйте туда оливковое масло, помешивая, чтобы заправка для салата была однородной. Посолите и поперчите по вкусу. В салатницу выложите рукколу, нарезанный тонкими ломтиками топинамбур и пармезан. Залейте заправкой и хорошо перемешайте. Как подавать Готовый салат подавайте на стол вместе с картофельными смайликами и салатом из маринованной цветной капусты Приятного аппетита!