Овощная запеканка "Под южным солнцем " - «Рецепты советы»

Для приготовления этой по настоящему летней запеканки вам понадобятся баклажаны, цукини, помидоры, болгарский перец, чеснок. И не забудьте про перец и базилик! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Баклажан - 2 шт. Цуккини - 300 г Помидор - 3 шт. Болгарский перец - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - 3 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Базилик - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Помидоры ошпарьте, снимите кожицу. Баклажаны и цуккини нарежьте кружочками. Сладкий перец нарежьте соломкой. Форму смажьте сливочным маслом, уложите слоями овощи. Посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом, добавьте рубленый чеснок, мелко нарезанный базилик, лавровый лист. Запекайте в духовке при 180°С в течение часа. Как и с чем подавать Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!