Фарфалле «4 сыра» с грецкими орехами - «Рецепты советы»

Фарфа?лле - еще одна из разновидностей пасты, всем известная своей формой бабочек. Этот вид пасты готовится из твёрдых сортов пшеницы. Фарфалле за их оригинальную форму особенно любят дети. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Фарфалле - 300 г Сыр Горгонзола - 80 г Сыр Таледжио - 80 г Пармезан - 80 г Сыр Азиаго - 80 г Масло сливочное - 1 ч. л. Сливки - 250 г Грецкие орехи - горсть Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Весь сыр нарезать небольшими кусочками. Масло растопить на сковороде, добавить сыр, влить сливки. Готовить на среднем огне до полного расплавления сыра и получения кремовой консистенции. Приправить морской солью и перцем по вкусу. Пасту отварить в подсоленном кипятке, положить в соус, перемешать. Как подавать Выложить на тарелку, посыпать толчеными орехами. Приятного аппетита!