Десерт «Пьяная груша» от великолепной Софи Марсо - «Рецепты советы»

Легендарная французская актриса Софи Марсо поделилась рецептом своего любимого десерта "Птяная груша". А мы в свою очередь хотим представить его вам. Уверены, вы оцените!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Груши - 4 шт.
  
  
• Красное вино - 0,5 л
  
  
• Апельсиновый сок - четверть стакана
  
  
• Апельсин - 1 шт.
  
  
• Сахар - 150 г
  
  
• Корица - 1 ч.л.
  
  
• Гвоздика - для аромата
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Груши очистите от кожуры, сохранив при этом у фруктов их ножки.
   
3. Влейте в кастрюлю красное вино, апельсиновый сок, добавьте целый апельсин.
   
4. Всыпьте сахар, корицу, немного гвоздики для аромата.
   
5. Рассчитайте все так, чтобы далее в жидкость можно было целиком опустить груши.
   
6. Варите смесь на медленном огне, чтобы полностью растворился сахар.
   
7. Опустите туда груши и подержите их 20 минут.
   
8. После того, как фрукты станут мягкими, извлеките их и дайте остыть. 
   

Как и с чем подавать

Подавайте десерт с теплым сиропом и шариками ванильного мороженого. Приятного аппетита!

 

Больше интересных идей вы можете увидеть на сайте наших друзей ivona.bigmir.net