Рыбка с дымком: готовим скумбрию на гриле - «Советы Хозяйке»

Самое время побаловать себя вкуснейшей скумбрией с лимоном! Отличная альтернатива привычным блюдам на костре. Вкусным шашлыком сложно удивить, ведь мясо на костре трудно испортить. Поэтому предлагаем вам приготовить вкуснейшую скумбрию на гриле! С этим блюдом справиться даже новичок, а его вкус несомненно удивит ваших близких. Ингредиенты: Скумбрия – 2 шт. Лимон – 1 шт. Тимьян – 1 ч. л. Растительное или оливковое масло – 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу. Приготовление: Промойте скумбрию, очистите от внутренностей. Сделайте порционные надрезы на еще замороженной рыбе (разрезать замороженную рыбу гораздо проще, чем после ее приготовления). Лимон нарежьте полукольцами, дольки вставьте в надрезы между рыбой. Оставшимся лимоном взбрызните скумбрию. Полейте растительным или оливковым маслом. Посолите, поперчите, посыпьте сушеным тимьяном. Заверните рыбу в фольгу и оставьте на 30 минут. Разверните фольгу, аккуратно поместите рыбу на гриль, обжаривайте на углях в течение 10 минут с каждой стороны. Как и с чем подавать Подавайте с рыбным соусом. Приятного аппетита!