Брюссельская капуста под сливочно-горчичным соусом - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусной закуски из брюссельской капусты вам также понадобятся лимонный сок, масло, мука, горчица и зелень. Приготовление такой закуски не займет много времени. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 10-15 минут 4-5 порций Ингредиенты Брюссельская капуста - 500 г Сок лимонный - по вкусу Масло сливочное - 30 г Мука - 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Зелень - пучок Способ приготовления Отварите брюссельскую капусту в подсоленой воде с добавлением лимонного сока в течении 5-7 минут. Слейте воду, оставив 50 мл. Займитесь соусом. Обжарьте нарезанный лук на сливочном масле. Добавьте муку и перемешайте. Влейте сливки, добавьте горчицу и отвар из капусты, а также рубленую зелень. Варите до загустения соуса - 2-3 минуты. Положите капусту и варите еще 5 минут. Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!