Барбекю из индюшатины «Восточная сказка» - «Советы Хозяйке»

Интересное блюдо с неповторимым вкусом, которое ему придают курага, орехи и розмарин. Для приготовления вам понадобятся - нитки! Заинтригованы? Тогда читайте рецепт! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 20 минут 3-4 Ингредиенты Индейка (грудка с косточкой) - 1 шт. Хлебные крошки - 1/4 стакана Курага измельченная - 1/2 стакана Орехи пекан измельченные - 1/4 стакана Яблочный сок - 2 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Розмарин сухой - щепотка Соль чесночная - 1/4 ч. л. Горчица - 1 ст. л. Вода - 1 ст. л. Способ приготовления Освободите мясо от косточки. В самой толстой части куска сделайте надрез в виде кармана. Возьмите миску и смешайте в ней хлебные крошки, курагу, орехи, яблочный сок, масло, розмарин и чесночную соль. Затем эту смесь положите в подготовленный карман и сшейте края толстой ниткой. Готовьте индейку в закры­том гриле до тех пор, пока вытекающий из нее сок не станет прозрачным. Смешай­те горчицу с водой и этой смесью смазывайте время от времени индейку. Как и с чем подавать Перед тем, как подать на стол, мясо нарежьте ломтями.