Медовая коврижка. Рецепт вкусной выпечки - «Рецепты советы»

Рецепт незатейливой, но очень вкусной медовой коврижки относится к категории блюд "на скорую руку". Вам достаточно будет смешать ингредиенты, на что уйдет не более 15 минут, и отправить коврижку в духовку.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	1 час	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 2 стакана
  
• Сахар - 2 стакана
  
• Сахарная пудра - 2 стакана
  
• Мед - 2 стакана
  
• Яйцо - 4 шт.
  
• Разрыхлитель - 2 ч. ложки
  
• Панировочные сухари - 2 ст. ложки
  
• Гвоздика молотая - 2 ч. ложки
  
• Цукаты нарубленные - 2 ст. ложки
  
• Имбирь молотый - 2 ч. ложки
  
• Грецкие орехи - 2 ст. ложки
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Яичные желтки взбейте с сахаром.
   
3. Добавьте подогретый на водяной бане мед, пряности и смешанную с разрыхлителем муку.
   
4. Яичные белки взбейте в пышную пену и введите в тесто вместе с цукатами.
   
5. Тесто выложите в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекайте в духовке 50–60 минут.
   

Как и с чем подавать

Остывшую коврижку освободите от формы, сверху покройте тонким слоем сахарной глазури и посыпьте рублеными орехами.