Паштет из куриных потрохов - «Рецепты советы»

Курица - очень полезна и питательна. К тому же, в ней совсем немного калорий, поэтому паштет можно отнести к диетическим блюдам. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 30 минут 5 Ингредиенты Куриные потроха - 500 г. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Цветная капуста - 200 г Корень петрушки - 2 шт. Масло растительное - 4 ст.л. Мускатный орех - щепотка. Соль - по вкусу. Зелень - для оформления. Способ приготовления Морковь и корень петрушки натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Измельченные овощи спассеруйте на растительном масле. Капусту переберите, промойте, потушите немного. Куриные потроха отварите. Охладите в бульоне, выньте и слегка обсушите. Пропустите через мясорубку вареные потроха вместе с овощами, посолитею Добавьте мускатный орех и перемешайте. Наполните смазанные маслом формочки. Охладите и из форм переложите в тарелку. Как и с чем подавать Подавайте паштет вместе с ломтиками поджаренного хлеба и сливочным маслом. Приятного аппетита!