Гренки с печенкой для настоящих гурманов - «Рецепты советы»

Хрустящий кусочек хлеба с нежной жареной печенкой - и все это в союзе с маринованным лучком – настоящее искушение! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 40 минут 8 Ингредиенты Печень - 500 г. Лук - 3 шт. Уксус фруктовый - 2 ст.л. Петрушка измельченная - 3 ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Перец кайенский - 2 щепотки. Батон - 1 шт. Масло подсолнечное - 50 мл. Соль - по вкусу. Способ приготовления 1. Репчатый лук очистить, порубить, выложить в миску. Добавить зелень петрушки, оливковое масло и уксус, перемешать. Убрать на 20 минут в холодильник. 2. Печенку вымыть и обсушить. Муку перемешать с кайенским перцем и обвалять в этой смеси печенку. 3. На сковороду налить 1 ч. л. растительного масла. Батон нарезать ломтиками, обжарить ломтики с двух сторон, выложить на блюдо. 4. На сковороду добавить растительное масло, обжарить печенку с двух сторон. Выложить обжаренную печенку на тарелку, каждую разрезать на 2-3 части, перемешать с маринованным луком. Как и с чем подавать На гренки выложить печенку и лук. Вкуснотища необыкновенная!