Жареные овощи с козьим сыром - «Рецепты советы»

Интересная подача овощей с сыром - это отличная идея для легкого и вкусного обеда. Отлично сочетается с винами. Ингредиенты Баклажан - 2 шт. Кабачок - 2 шт. Помидор - 6-8 шт. Масло оливковое - 150 мл Винный уксус - 2 ст. л. Козий сыр - 200 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см. Чеснок очистить и раздавить. Зеленый лук вымыть, отрезать кончики так, чтобы остались стебли длиной 10 см. Сложить все овощи в миску, влить оливковое масло и уксус. Добавить чеснок, соль, перец и хорошо перемешать. Порциями обжарить на сковороде-гриль лук, баклажаны, кабачки и помидоры, каждую порцию по 4-5 минут. Каждый вид овощей лучше жарить отдельно, так как степень готовности у всех. Как и с чем подавать Выложить овощи на блюдо, посыпать раскрошенным козьим сыром и можно подавать к столу. Приятного аппетита!