Салат «Космический» - «Рецепты советы»

Простой и вкусный салат «Космический» приготовить совсем не трудно. Такой салат подойдет и для праздника и для простого, семейного ужина. Ингредиенты Савойская капуста - 300 г Помидор - 3 шт. Болгарский перец - 5 шт. Яйцо - 3 шт. Масло оливковое - 2 ст.л. Уксус - 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Сахар - по вкусу Петрушка - пучок Соль - по вкусу Способ приготовления Для приготовления салата по этому рецепту, тщательно промойте капусту в холодной воде, снимите верхние листья, мелко нарежьте и разомните с солью. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кружочками или кубиками. Болгарский перец запеките, удалите семена и нарежьте полосками. Яйца отварите вкрутую, белки отделите от желтков, белок также нарежьте соломкой, смешайте с овощами и все полейте соусом, для приготовления которого смешайте масло, горчицу, уксус, соль и сахар. Выложите салат горкой, сверху посыпьте измельченными желтками и зеленью. Как и с чем подавать Подавайте сразу. Приятного аппетита!