Телячья грудинка - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусной телячьей грудинки по этому рецепту вам понадобятся также мясной фарш, яйца, грибы, лук, чеснок, томатная паста, зелень и коньяк. Обязательно приготовьте мясо по нашему рецепту! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-40 минут 5-6 порций Ингредиенты Грудинка телячья - 700 г Фарш мясной - 100 г Яйцо - 1 шт. Шампиньоны отварные - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1 ч. ложка Коньяк - 45 мл Петрушка мелконарезанная - 1 ст. ложка Черный молотый перец - по вкусу Паприка - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Шампиньоны и лук нарезать, чеснок измельчить. В грудинке сделать глубокий разрез. Смешать фарш с яйцом, грибами, луком, петрушкой, чесноком, томатной пастой, коньяком и наполнить получившейся смесью грудинку, после чего разрез зашить. Мясо посыпать солью, черным перцем и паприкой, положить на глубокую тарелку. Запекать мясо 8 минут при полной мощности («High»), затем еще 8 мин при средней мощности («Medium»). Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!