Лимонные подушечки - «Рецепты советы»

Маленькие печеньки с лимонным вкусом, посыпанные сахарной пудрой будут быстро оченены по достоинству вашими близкими. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 30 мин 2 кг Ингредиенты Мука - 2 стакана Лимон - 1 шт. Масло сливочное - 80 г Яйцо - 2 шт. Сметана - 2 ст. ложки Масло растительное - 2 стакана Разрыхлитель - 2 ч. ложки Сахарная пудра - по вкусу Способ приготовления С лимона сотрите цедру, затем отожмите сок. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте цедру. Масло порубите, соедините со сметаной и яйцами, всыпьте муку и замесите тесто, постепенно добавляя лимонный сок. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см, затем фигурным ножом разрежьте на квадраты 2х2 см и обжарьте их во фритюре до золотисто-коричневого цвета в течение 4–5 минут. Готовые подушечки обсушите на бумажной салфетке. Как и с чем подавать Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.