Тушеные тигровые креветки с чоризо и нутом - «Рецепты советы»

Хотите удивить близких - тогда берите на заметку этот рецепт тушеных тигровых креветок с чоризо и нутом. Такое блюдо отлично подойдет и на праздничный стол. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Масло оливковое - 3 ст. л. Паприка - 4 шт. Красный лук - 1 шт. Чоризо - 150 г Чеснок - 2 зуб. Хересовый уксус - 1,5 ст. л. Уксус - 3 ст. л. Нут - 600 г Куриный бульон - 100 мл Шпинат - 70 г Тигровые креветки - 20 шт. Базилик - для украшения Морская соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Для начала 2 ст. л. оливкового маслар разогреваем в большой широкой кастрюле, добавляем туда перец, красный лук и чоризо. Варим несколько минут и добавляем чеснок. Затем снова немного варим и добавляем хересовый уксус. Уменьшаем огонь. Добавляем горох, перемешиваем и варим еще пару минут, а затем вливаем куриный бульон, и продолжаем готовить на среднем огне минут 10. В отдельной сковороде немного обжариваем тигровые креветки на оливковом масле в течении 30-45 секунд с каждой стороны. После приготовления креветки выкладываем в тушеный нут и добавляем шпинат. Все аккуратно перемешиваем. Как и с чем подавать На блюдо выкладываем листья базилика, а сверху рагу из креветок и чоризо. Приятного аппетита!