Рыбные котлеты по-одесски - «Рецепты советы»

Нежные котлеты из рыбного филе можно и поджарить, и приготовить на пару. Этот рецепт котлет, приготовленных на пару отлично подойдет и для самых маленьких. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 2-3 порции Ингредиенты Рыба - 500 г Лук - 6 шт. Яйцо - 2 шт. Мука - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Рыбное филе пропускаем через мясорубку. В рыбное филе добавляем яйца, а также 2 луковицы, натертые на крупной терке. Солим и перчим по вкусу. Все хорошо вымешиваем. Формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде на слабом огне. Нарезаем кубиками оставшийся лук, обжариваем его в масле до золотистого цвета. Выкладываем котлеты на блюдо и на каждую насыпаем чайную ложку жареного лука. Как подавать Посыпаем зеленью и подаем к столу, как закуску или с любым гарниром. Приятного аппетита!