Паста лингвине путтанеска - «Рецепты советы»

Истинно итальянское блюдо паста "Лингвини" - невероятное сочетание макарон, каперсов, маслин, анчоусов, чеснока, зелени и специй.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	25-30 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Лингвини - 400 г
  
  
• Филе анчоусов - 4 шт.
  
  
• Помидоры черри - 20 шт.
  
  
• Каперсы - 8-10 шт.
  
  
• Маслины - 25 г
  
  
• Базилик - 2 листа
  
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
  
• Петрушка - пучок
  
  
• Масло оливковое - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Приготовьте соус. Для этого порежьте помидоры на 4 части, маслины - пополам.
   
3. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, добавьте анчоусы и готовьте, пока они не растворятся.
   
4. Добавьте каперсы и маслины. Перемешайте и добавьте помидоры.
   
5. Посолите, поперчите и готовьте еще 2 минуты.
   
6. В самом конце добавьте базилик и измельченную петрушку.
   
7. Отварите пасту в подсоленной воде и смешайте ее с соусом.
   

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!