Пряники старорусские - «Рецепты советы»
Сусанна
Нежные и мягкие прянички, украшенные орешками - настоящее щедрое угощение для ваших гостей.
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 70-80 минут | 1, 5 кг |
Ингредиенты
- Мед - 500 г
- Мука - 500 г
- Крахмал - 150 г
- Сахар - 150 г
- Миндаль - 75 г
- Корица - 1 ч. л.
- Гвоздика - 1 ч. л.
- Мускатный орех - 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Способ приготовления
- Мед (часть оставьте для оформления), сахар, миндаль, гвоздику, корицу и мускатный орех соедините и прогрейте, помешивая, до красноватого оттенка.
- Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем и, вливая мед, замесите густое тесто.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см, вырежьте пряники и вдавите в них ядра орехов.
- Смажьте пряники оставшимся медом, уложите на слегка подпыленный мукой противень и выпекайте 10–15 минут при 220 °С.
Как и с чем подавать
Готовые пряники остудите и подавайте к горячему чаю.
Приятного аппетита!
