Кугель из лапши с яблоками - «Рецепты советы»

Три кита еврейской кухни - питательность, экономность и хороший вкус. Это рецепт запеканки - прекрасное тому подтверждение. Отличный способ использовать вчерашнюю лапшу, чтобы приготовить завтрак для всей семьи. Существует множество вариантов приготовления кугеля, Например из кугель готовится и из свеклы или из манной каши с вишнями, из яиц с добавлением лимонной цедры. Кугель может быть как десертом, так и самостоятельным блюдом. Ингредиенты Лапша - 600 г Масло сливочное - 100 г Творог жирный - 200 г Изюм - 50 г Сахар - 50 г Яйцо - 2 шт. Молоко - 1/4 стакана Яблоко кислое - 300 г Способ приготовления Лапшу отварите, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Заправьте лапшу маслом. Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Творог протрите через сито. Изюм замочите на 2 часа, затем воду слейте. Лапшу смешайте с сахаром, яблоками, изюмом и творогом. В форму для запекания, смазанную маслом, уложите полученную массу, залейте ее яйцами, взбитыми с молоком. Запекайте кугель при 180°С до образования румяной корочки. Как и с чем подавать При подаче кугель нарежьте на порции и посыпьте тертой апельсиновой цедрой. Приятного аппетита!