Пирог с яблоками и брусникой "Бабушкин сад": простой рецепт - «Рецепты советы»

Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно сочным и вкусным. Начинка из лесной ягоды придает выпечке легкую терпкость и кислинку, а специи насыщенный пряный аромат. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 25 минут 12 Ингредиенты Дрожжевое тесто - 800 г Яблоко - 300 г Брусника - 1 стакан Сахар - 1 стакан Масло растительное - 1 ст. л. Корица - 1/4 ч. л. Гвоздика - 1/8 ч. л. Способ приготовления Для начинки яблоки очистите, нарежьте мелкими ломтиками, засыпьте сахаром и прогревайте, помешивая, на слабом огне, пока яблоки не начнут развариваться. Положите перебранную и промытую бруснику, добавьте гвоздику, корицу, перемешайте. Снимите массу с огня, слегка охладите. Дрожжевое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, отделите 1/4, оставшийся пласт уложите на смазанный маслом противень. На тесто равномерно выложите начинку, накройте ее оставшимся пластом. Дайте пирогу расстояться, смажьте его маслом и выпекайте 20–25 минут при 200–220 °С. Готовый пирог накройте плотной салфеткой и выдержите 15 минут. Как и с чем подавать При подаче нарежьте пирог порциями. Приятного аппетита!