Паста тальятелле с овощами и травами - «Рецепты советы»

Паста тальятелле - паста региона Эмилия-Романья, представляет собой разновидность лапши. Если вы любитель итальянской кухни, то вам наверняка понравится этот рецепт пасты тальятелле с овощами и травами. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Масло сливочное - 100 г Петрушка - 2 ст. л. Горошек зеленый - 400 г Морковь - 200 г Цуккини - 200 г Шнитт-лук - 2 ст. л. Мята - 2 ст. л. Фасоль стручковая - 200 г Паста Тальятелле - 400 г Масло оливковое - по вкусу Лимон - 1 шт. Базилик - по вкусу Способ приготовления Растопите на сковороде половину сливочного масла и смешайте с петрушкой, шнитт-луком и мятой. Подготовьте овощи овощи: очистите горошек, нарежьте морковь, цуккини и зеленую фасоль. Вскипятите воду в двух кастрюлях - для овощей и для пасты. Посолите воду в одной из кастрюль, положите пасту и варите до готовности. Пока готовится паста, положите в другую кастрюлю морковь, поварите 2 минуты, затем добавьте зеленый горошек, фасоль, цуккини и готовьте еще 3 минуты. Слейте воду с пасты и овощей. Верните пасту в кастрюлю, добавьте оливковое масло, половину сливочного масла с травами, лимонную цедру и сок. Овощи посолите и перемешайте. Как и с чем подавать Разложите пасту по тарелкам, сверху выложите овощи и подавайте, посыпав базиликом. Приятного аппетита!