Сытно и просто: картофельный салат «Нежная песня» - «Рецепты советы»

Когда в будничной спешке нет времени на "первое, второе и компот", выручит рецепт этого картофельного салата - питательного и не требующего от вас много времени.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	10 минут	2

Ингредиенты

• 
  
• Картофель – 3–4 шт.
  
  
• Сельдерей – 2 стебля.
  
  
• Лук – 1 шт.
  
  
• Оливки (или маслины, нарезанные) – 1/2 стакана.
  
  
• Петрушка – пучок
  
  
• Рис – 1/4 стакана
  
  
• Масло оливковое – 1/4 стакана.
  
  
• Соль, перец – по вкусу.
  
  
• Уксус бальзамический – по вкусу.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности (чтобы вилка хорошо входила в картофель).
   
3. Нарезаем картофель небольшими кубиками и выкладываем в салатник.
   
4. Стебли сельдерея нарезаем кусочками, высыпаем к картофелю.
   
5. Измельчаем лук, оливки и петрушку, добавляем в салат.
   
6. Приправляем бальзамическим уксусом рис и добавляем его в салат, поливаем салат растительным маслом. Солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем.
   

Приятного аппетита!