Салат из капусты и зеленого горошка - «Рецепты советы»

Вкусный, полезный витаминный салат из капусты с картофелем, болгарским перцем и зеленым горошком будет прекрасным дополнением к основным блюдам. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 10-15 минут 5-6 порций Ингредиенты Капуста - 300 г Горошек зеленый консервированный - 100 г Картофель - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Масло растительное - 30 мл Уксус - 15 мл Сахар - 5 г Пекинская капуста - 5 шт. Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Картофель вымойте, сварите в мундире. Остудите, очистите, нарежьте соломкой. Капусту вымойте, нашинкуйте, перетрите с сахаром и солью, сбрызните уксусом. Оставьте на 5 минут. Болгарский перец вымойте, удалите семена. Нарежьте тонкими длинными ломтиками. Листья пекинской капусты и зелень петрушки вымойте. Капусту перемешайте с картофелем и зеленым горошком. Салат заправьте растительным маслом и сметаной, выложите в салатницу на листья пекинской капусты. Как и с чем подавать Готовое блюдо оформите болгарским перцем и украсьте веточками петрушки. Приятного аппетита!