Картофельные галушки - «Рецепты советы»

Очень вкусное блюдо из картофеля для всей семьи Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 10 минут 2 Ингредиенты Картофель - 500 г Яйцо - 2 шт. Мука - 2 ст. ложки Масло сливочное - 1 ст. ложка Бекон - 150 г Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Зелень - для украшения Способ приготовления Картофель сварите в подсоленной воде, протрите, добавьте яйца, масло, муку, хорошо перемешайте и сформуйте шарики-галушки. Если они окажутся мягкими, добавьте тертый сырой картофель. Опускайте галушки в кипящую подсоленную воду и варите 5–6 минут. Бекон нарежьте мелкими кубиками, обжарьте до образования хрустящих шкварок, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и прогрейте минуту. Как и с чем подавать При подаче галушки выложите на блюдо, заправьте жиром, вытопившимся из бекона, и шкварками с чесноком, оформите зеленью.