Пошаговый рецепт приготовления китайского кетчупа - «Рецепты советы»

Кисло-сладкий кетчуп, приготовленный по этому рецепту, идеально сочетается и с мясными, и с рыбными блюдами. Рекомендуем попробовать! Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут более часа - Ингредиенты Помидор - 1,5 кг. Соль - 35 г. Сахар - 300 г. Уксус (3%) - 50 мл. Чеснок - 1 зубчик. Гвоздика - 2–3 бутона. Корица - 1 ст. л. Способ приготовления Сначала сварите пюре из помидоров. Потом протрите, добавьте соль, сахар, измельченный чеснок, пряности, уксус. После чего уварите на медленном огне без крышки, помешивая, чтобы не подгорело, около 30–40 минут. Как и с чем подавать: Подавайте к мясным блюдам, барбекю, шашлыкам. Кстати: принято считать, что впервые кетчуп приготовили в Китае. Приятного аппетита!