Сочные котлетки «Капитанские», запеченные в фольге - «Рецепты советы»
Лия
Вкусные сочные запечённые котлетки для настоящих капитанов, не только вкусно накормят, но и придадут сил и вдохновения для дальнейших подвигов. Ведь эти котлетки - с сочным соусом, с овощами и с затейливым способом приготовления!
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 40-50 минут | 16 порций |
Ингредиенты
- Фарш куриный - 1,2 кг
- Картофель - 4 ш
- Помидор - 2 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Сыр - 350 г
- Лук - 1 шт.
- Черный перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Возьмите фарш куриный.
- Сделайте заливку заливку для фарша: густой майонез разбавьте водой примерно 1:4. Добавьте черный перец и зелень по вкусу.
- Понадобится небольшая формочку-контейнер для придания нашим котлеткам формы, ее необходимо застилать фольгой и наполнять фаршем.
- Итак, отрежьте лист фольги и внутри застелите маленький контейнер-формочку для котлетки. Следите, чтобы фольга нигде не порвалась.
- Поделите фарш на 16 ровных комочков.
- Фарш выкладывайте на дно формочки, выложенной фольгой и приминайте, чтобы был равномерный слой.
- Теперь загибайте краешки фольги за верхние края нашего контейнера, довольно плотно, чтобы "чашечка" держала форму.
- Вынимайте готовую формочку с фольгой и фаршем из контейнера.
- Полейте в каждой формочке фарш столовой ложкой заливки из майонеза или сметаны. Присыпьте сыром.
- Затем выкладывайте овощи слоями: вначале лук, затем картошка, помидоры.
- Сверху немножко посолите.
- Присыпьте сыром и полейте майонезным соусом.
- Выпекайте котлеты в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Как подавать
Подавайте котлетки с печеным картофелем.
Приятного аппетита!