Дети будут в восторге: котлеты в тесте "Чудики" - «Рецепты советы»

Такие котлетки в тесте в виде потешных мумий, очень удобная альтернатива бутербродам: их можно взять с собой в школу или на природу – вкусно, и по-домашнему. Дети будут в восторге! Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 20 минут 12 порций Ингредиенты Свиной, говяжий или смешанный фарш — 600-700 г Репчатый лук — 1 шт. Батон — 200 г Яйца — 2 шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Дрожжевое тесто – 500 г Способ приготовления 1. Свежий фарш для котлет переложите в миску. Добавьте к нему соль, черный перец, размятую булочку или батон, замоченный в молоке, мелко нарезанный лук, яйца. Ингредиенты котлетного фарша тщательно перемешайте. 2. Сковороду с маслом поставьте на огонь. Мокрыми руками слепите из фарша продолговатой формы котлетки. Обжарьте их в масле до готовности, не накрывая крышкой. 3. Отделив небольшую часть готового дрожжевого теста, раскатайте ее на рабочей поверхности, присыпанной мукой. 4. Разржьте тесто на полоски длиной по 10 см и шириной по 1 см. 5. Духовку включите на 180С. На противень выложите пергамент. 6. Котлету обмотайте полоской теста по спирали так, чтобы края котлеты были открытыми. 7. Котлеты в тесте выкладывайте на противень, отступая между нами по 4 см. Если есть время, дайте котлетам подойти 30 минут. 8. Перед тем как отправить в духовку, смазываем взбитым яйцом. 9. Выпекайте на протяжении 20 минут. Как только верх теста на котлетах зарумянится, их можно считать готовыми. 10. Готовым остывшим котлетам в тесте ставим домашним майонезом по 2 капельки с одного края, имитируя глаза. Все! Наши мумии-котлетки в тесте готовы! Как и с чем подавать Подавайте с чаем или другими напитками. Приятного аппетита!