Яблочный пирог с безе - «Рецепты советы»

Многие из вас любят яблочные пироги которые готовит ваши бабушки. Потому мы решили подготовить для вас и ваших бабушек очень вкусный рецепт яблочного пирога с безе. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 30-40 минут 2-3 порции Ингредиенты Масло сливочное - 100 г Сахарная пудра - 50 г Яичный желток - 2 шт. Мука - 200 г Молоко - 1-2 ст.л. Яблоко - 2 шт. Яичный белок - 2 шт. Сахар - 50 г Способ приготовления Для теста 100 г размягченного масла смешать с 50 г сахарной пудры и добавить два желтка. Смешать в однородный крем. Добавить 200 г муки и растереть в крошку. Если нужно, добавить 2 ст. л. молока и замесить тесто. Оно должно получиться гладким и мягким. Раскатать на хорошо посыпанной мукой поверхности и переложить в форму или на противень. Наколоть и поставить в холодильник на полчаса. На охлажденном тесте разложить два крупных, нарезанных тонкими дольками яблока и поставить в духовку при 200 С на 20-25 минут. Взбить два белка в плотную массу, всыпать 50 г сахара и взбивать несколько минут, чтобы масса стала плотной и блестящей. Добавить две столовых ложки молотых орехов. Перемешать. На горячий пирог намазать безе, оставив посередине отверстие для выхода пара, и запекать при 120 С около часа. Можно и меньше. Как и с чем подавать Есть можно и теплым и холодным. Приятного аппетита!