Салат «Три Поросёнка» - идеально для праздничного стола - «Рецепты советы»

Очень сытный салат дополнит ваш праздничный стол. Время подготовки Время приготовления Порции 4 часа 30 минут 4 Ингредиенты Картофель «в мундире» - 2-3 шт. Яйцо вареное - 3 шт. Язык телячий - 350 г. Свиная нога - 3 шт. Огурец соленый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика. Зеленый лук - 60 г. Укроп - 40 г. Майонез - по вкусу. Соль - по вкусу. Перец - по вкусу. Способ приготовления Приготовьте ланспик. Ножки тщательно очистите, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите часа три. При необходимости подлейте воды. В результате должно получиться 500-600 мл очень крепкого бульона. Вылейте бульон в плоский лоток. Посолите, поперчите, добавьте толченого чеснока (по вкусу). Дайте остыть и уберите в холодильник до образования крутого желе. Картошку, яйца, огурцы, ланспик и язык мелко (6х6 мм) порежьте. Все перемешайте с майонезом. Как и с чем подавать Сверху украсьте мелконарезанной зеленью.