Салат «Три Поросёнка» - идеально для праздничного стола - «Рецепты советы»

Очень сытный салат дополнит ваш праздничный стол.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
4 часа	30 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Картофель «в мундире» - 2-3 шт.
  
• Яйцо вареное - 3 шт.
  
• Язык телячий - 350 г.
  
• Свиная нога - 3 шт.
  
• Огурец соленый - 2 шт.
  
• Чеснок - 2 зубчика.
  
• Зеленый лук - 60 г.
  
• Укроп - 40 г.
  
• Майонез - по вкусу.
  
• Соль - по вкусу.
  
• Перец - по вкусу.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Приготовьте ланспик. Ножки тщательно очистите, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите часа три. При необходимости подлейте воды. В результате должно получиться 500-600 мл очень крепкого бульона.
   
3. Вылейте бульон в плоский лоток. Посолите, поперчите, добавьте толченого чеснока (по вкусу).
   
4. Дайте остыть и уберите в холодильник до образования крутого желе.
   
5. Картошку, яйца, огурцы, ланспик и язык мелко (6х6 мм) порежьте.
   
6. Все перемешайте с майонезом.
   

Как и с чем подавать

Сверху украсьте мелконарезанной зеленью.