Фаршированный картофель фасолью и брокколи - «Рецепты советы»

Очень сытное и вкусное блюдо, что понравиться всем без исключения. Нежный картофель, полезная брокколи и сыр - это именно то, что сделает ваш ужин полноценным и завершенным. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 45 минут 4 Ингредиенты Консервированная фасоль - 400 гр Картофель - 4 шт Вода - 3/4 стакана Сыр твердый - 150 гр Соль Брокколи - 1 пучок Чеснок - 4 зубчика Оливковое масло - 1 ст. л. красный перец - 1 щепотка Способ приготовления Равномерно проткните картофель вилкой. Затем поместите в духовку, разогретую до 200? С, запекайте около 45-50 минут. В это время разделите брокколи на соцветия. Пропустите чеснок через пресс. В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте туда чеснок. Через 30 секунд добавьте щепотку красного перца и брокколи. Тушите брокколи до тех пор, пока соцветия не станут мягкими, это примерно 5-7 минут. Откройте банку фасоли, слейте рассол и промойте её. В блендере смешайте фасоль, 3/4 стакана воды, полстакана сыра и 1/2 чайной ложки соли. Добавьте дополнительные приправы или воду, чтобы сделать соус более жидким. Когда картофель пропечётся, аккуратно удалите большую часть мякоти. В каждую картофелину добавьте фасолевую смесь, а сверху соцветия брокколи в сырной смеси. Помеcтите картофель в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится. Как и с чем подавать Подавайте блюдо теплым, оформив зеленью.