Запечённые картофельные дольки - «Рецепты советы»

Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 3-4 шт. Масло оливковое - 2-3 ст. л. Специи (итальянские или прованские травы) - 1/2 ст. л. Чеснок (или чесночный порошок) - 1/2 ч. л. Перец (острый, хлопья) - 1/4 ч. л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.) Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой). Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть. Прогреть духовку до 220°C. Застелить противень фольгой и смазать оливковым маслом. Смешать оливковое масло с прованскими травами или с итальянскими, чесночным порошком и острым перцем. Смазать картофельные дольки маслом. Выложить дольки на противень, острым кончиком вверх. Посыпать крупной солью и чёрным перцем. Как и с чем подавать Подавайте в качестве гарнира. Приятного аппетита!