Запечённые картофельные дольки - «Рецепты советы»

Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 3-4 шт.
  
• Масло оливковое - 2-3 ст. л.
  
• Специи (итальянские или прованские травы) - 1/2 ст. л.
  
• Чеснок (или чесночный порошок) - 1/2 ч. л.
  
• Перец (острый, хлопья) - 1/4 ч. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.)
   
3. Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой).
   
4. Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть.
   
5. Прогреть духовку до 220°C.
   
6. Застелить противень фольгой и смазать оливковым маслом.
   
7. Смешать оливковое масло с прованскими травами или с итальянскими, чесночным порошком и острым перцем.
   
8. Смазать картофельные дольки маслом.
   
9. Выложить дольки на противень, острым кончиком вверх.
   
10. Посыпать крупной солью и чёрным перцем.
    

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира.

Приятного аппетита!