Запеканка «Довольная семья» - «Рецепты советы»

Рецепт сытной запеканки из картофеля, лука, шампиньонов, куриного филе, с добавлением молока, сливок и сыра понравится вашему супругу как никогда. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 500 г Лук репчатый - 100 г Шампиньоны - 500 г Филе курицы - 400 г Молоко (0,5%) - 100 г Сливки (10%) - 50 г Сыр - 100 г Мука - 20 г Способ приготовления Курицу нарезать кусочками и обжарить без масла до белого цвета. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага. Параллельно нужно отварить картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остудить в холодной воде, очистить от кожуры и натереть на терке. Добавить в приготовленные грибы с луком куриное филе, залить молоком и сливками, добавить муку, соль и специи, перемешивать пока слегка не загустеет. Выложить в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выложить картофель и посыпать сыром. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов. Как подавать Подавайте запеканку горячей, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!