Рецепт сытной запеканки из картофеля, лука, шампиньонов, куриного филе, с добавлением молока, сливок и сыра понравится вашему супругу как никогда.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
- Картофель - 500 г
- Лук репчатый - 100 г
- Шампиньоны - 500 г
- Филе курицы - 400 г
- Молоко (0,5%) - 100 г
- Сливки (10%) - 50 г
- Сыр - 100 г
- Мука - 20 г
- Курицу нарезать кусочками и обжарить без масла до белого цвета.
- Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
- Параллельно нужно отварить картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остудить в холодной воде, очистить от кожуры и натереть на терке.
- Добавить в приготовленные грибы с луком куриное филе, залить молоком и сливками, добавить муку, соль и специи, перемешивать пока слегка не загустеет.
- Выложить в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выложить картофель и посыпать сыром.
- Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.
Как подавать
Подавайте запеканку горячей, нарезав порционными кусочками.
Приятного аппетита!