Шоколадные мини-кексики к Новому Году - «Рецепты советы»

Отличная идея для Нового Года - приготовить мини-кексы. Получается красиво и вкусно! Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 25 минут 5-6 Ингредиенты Шоколад темный - 200 г Масло сливочное - 100 г Молоко - 200 мл Яйцо - 1 шт. Сметана (10 % жирности) - 100 г Сахар - 4 ст.л. Мука - 250 г Крахмал - 2 ст.л. Какао-порошок - 3 ст.л. Соль - щепотка Способ приготовления Духовку нагреть до 180° С, форму для кексов смазать сл. маслом и посыпать сахаром. Шоколад мелко поломать. Масло растопить и добавить туда шоколад, постоянно помешивать до полного растопления шоколада. Молоко, яйцо, сметану и сахар хорошо перемешать, муку смешать с крахмалом, какао и щепоткой соли. Шоколадное масло и молочную смесь добавить к мучной смеси, легко перемешать. Тесто распределить по формочкам, на 3/4, поверхность разгладить ложкой. Выпекать 25 минут, затем дать остыть 10 минут в формочках, после этого оставить на решетке до полного остывания. Как и с чем подавать Готовые кексики можно украсить сахарной пудрой и подавать к праздничному столу в качестве десерта.