Тыквенный суп с яблоком - «Рецепты советы»

Особенностью этого тыквенного супа является оригинальный вкус и аромат, которые блюдо приобретает благодаря наличию яблок и специй. Время подготовки Время приготовления Порции 15 40 2 Ингредиенты Лук - 1 шт. Сельдерей - 1 стебель Морковь - 1 шт. Масло сливочное - 2 ст.л. Тыква - 1 шт. Куриный бульон - 3 ст. Вода - 1 ст. Способ приготовления Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Растопите сливочное масло. Добавьте измельченный лук, морковь и сельдерей, тушите 5 минут. Уменьшите огонь при необходимости. Добавьте нарезанную кубиками тыкву, яблоки, влейте бульон и воду. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 30 минут, до мягкости овощей. С помощью блендера пюрируйте суп. Добавьте мускатный орех, корицу и кайенский перец. Посолите и поперчите по вкусу. Как и с чем подавать Подавайте с измельченной петрушкой и зеленым луком.