Как приготовить ирландский колканнон - «Рецепты советы»

Колканнон в переводе с ирландского - белокачанная капуста. Колканнон был очень популярен среди бедняков, благодаря очень простому набору ингредиентов. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 800 г Капуста кейл - 120 г Зеленый лук - 50 г Сливочное масло - 120 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления Очистите картофель, нарежьте кусочками и сварите в соленой воде до готовности в течении 20 минут. В другую кастрюлю с кипящей водой опустите листья капусты на 2 минуты, а после сразу поместите в холодную воду. Вымойте и нарежьте не мелкими кусочками зеленый лук. Пропустите через блендер капусту с нарезанным луком. С готового картофеля слейте воду и добавьте масло. Разомните картофель до однородного пюре. Добавьте к пюре содержимое блендера. Поперчите и посолите по вкусу. Как подавать Подавайте к столу, украсив блюдо зеленым луком. Приятного аппетита!