Куриное карри - «Рецепты советы»

Куриное кари - это традиционное индийское блюдо, которое очень просто готовится и с легкостью сможет разнообразить ваше повседневное меню. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Куриная грудинка - 1 шт. Красный лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Перец маринованный красный - 0,5 стакана Пассата томатная - 400 мл Куриный бульон - 200 мл Кокосовая стружка - 0,5 стакана Чеснок - 1 зуб. Масло оливковое - 2 ст. л. Карри - 2 ч.л. Способ приготовления Нарежьте куриное мясо кубиками. В воке разогрейте масло и обжарьте чеснок и лук до прозрачности. Подмешайте пасту карри и обжаривайте еще 1 минуту. Подмешайте половину кокосового молока и доведите до кипения. Варите 5 минут, помешивая время от времени. Влейте остальное кокосовое молоко и снова доведите до кипения. Добавьте картофель (очищенный и нарезанный кубиками) и куриное мясо. Убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока курица и картофель не станут мягкими. Как и с чем подавать Подаем куриное карри горячим с хлебными лепешками. Приятного аппетита!