Куриный суп с чечевицей - «Рецепты советы»

По вкусу суп напоминает гороховый, но варится гораздо быстрее. Если использовать желтую чечевицу, то получите очень красивый суп. Время подготовки Время приготовления Порции 10 50 5 Ингредиенты Курица - 1 шт. (1,5 кг) Чечевица - 200 г Картофель - 600 г Морковь - 150 г Лук - 150 г Масло растительное - 2 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Вода - 3 л. Способ приготовления Курицу вымойте, разрежьте на кусочки. Отварите в подсоленной воде до готовности (около часа), затем выньте. Лук мелко покрошите. Морковь натрите на крупной терке. Картофель почистите, нарежьте брусочками или кубиками. На растительном масле обжарьте лук. Добавьте морковь, обжарьте. В куриный бульон добавьте картофель. Когда картофель закипит, добавьте промытую чечевицу, посолите, поперчите. Варите 5 минут. Добавьте лук и морковь, варите еще 5 минут. В общей сложности чечевица должна вариться 10 минут. Как и с чем подавать Суп разлейте по тарелкам, добавьте кусочки курицы. Подавайте горячим с гренками.